Ingredientes:
12 pimientos del piquillo
una lata de anchoas de calidad, las de Santoña El Consorcio, son estupendas.
400 ml. de nata, son dos brik pequeños.
2 huevos enteros .
Preparación:
Batir los huevos, la nata, los pimientos y las anchoas, no añadir sal, pues las anchoas ya llevan.
Poner en un molde Pirex, rectangular a cocer al baño maría, hasta que este hecho, pinchar con un palillo
si sale limpio, es prueba de que está hecho.
Tapar con papel transparente y poner en el frigo hasta la hora de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario