Galletitas de avena

Ingredientes:

2 huevos

dos cuharadas de edulcorante líquido.

una cucharada colmada de salvao de avena.

2 cucharadas de margarina artua vegetal.

sesamo, espolvorear por encima antes de meter al horno.

un poquito de canela, y otro poco de vainilla en polvo.

Preparación:

Mexclar bien en un bol e ir añadiendo harina integral, hasta formar

una masa que no se peque a las manos, pero que a la vez esté suave.

Forrar la bandeja del horno untada con un poquito de aceite, colocar

las galletitas dandole forma de bolita y después aplastando con una espatula,

con un tenedor chico, hacer unas rallitas en los dos sentidos y espolvorear el sesamo por encima.

poner tambien la canela y la vainilla, en cada galleta, así a no ser unas galletas tan dulces, no será agradable que el primer bocadito se a de la mezcla de la canela y la vainilla. meter al horno a 250º durante diez minutos.

Se conservan muy bien en una lata.