Pestiños

Ingredientes:

Zumo de una naranja, un poquito de raspadura.

medio vaso de aceite frito con corteza de naranja.

medio vaso de agua.

unos anises en grano, canela en polvo, una cucharadita de sésamo.

3 cucharadas de azúcar. 

Preparación:

Poner en un bol, todos los ingredientes, he ir añadiendo el harina

necesaria hasta formar una masa que no se pegue a las manos, se deja reposar 

20 minutos, se extiende con el rodillo, muy finita, y se van friendo en tiras en aceite 

bien caliente, se sacan y se espolvorean con azúcar y canela, también se pueden remojar en agua miel.