martes, 18 de noviembre de 2008

REVUELTO DE SETAS CON JAMÓN




INGREDIENTES:




1/2 kg. de setas cardo.


4 huevos batidos.


2 de jamón serrano partido un poco grueso.(partir en trocitos)


perejil, 1diente de ajo, partido en pequeño.




MODO DE HACERLO:




Rehogar en una sarten con aceite de oliva el ajito junto con las setas, añadir el jamón y por último los huevos batidos, el perejil se espolvorea a la hora de sirvir.




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CANTABRIA, Spain
Me gusta cocinar. Los sabores de mi cocina son muy tradicionales, platos típicos de mi tierra, Cantabria, el Cocido Montañés y Lebaniego, Merluza Rellena, y postres tan ricos como La Quesada Pasiega,que iré añadiendo al blog. Mis hijos han crecido con esos platos que todas las madres preparamos con cariño y que ellos han disfrutado cuando eran pequeños y ahora con este blog, les hará recordar las recetas y podrán consultarlas cuando quieran realizarlas en su hogar. MIS CHICOS. JULIO, REBECA Y MI PEQUE AFY.

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