INGREDIENTES:
1/2 kg. de setas cardo.
4 huevos batidos.
2 de jamón serrano partido un poco grueso.(partir en trocitos)
perejil, 1diente de ajo, partido en pequeño.
MODO DE HACERLO:
Rehogar en una sarten con aceite de oliva el ajito junto con las setas, añadir el jamón y por último los huevos batidos, el perejil se espolvorea a la hora de sirvir.
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