FAJITAS MEXICANAS

INGREDIENTES:

1/2 kg. de carne picada.

cebollita picada, un ajo picado, perejil.

pimiento rojo y pimiento verde, un par de trocitos de cada uno.

lechuga, brotes de soja, zanahoria rallada, pepinillos,para acompañar.

tortitas mexicanas.

salsa mexicana.

MODO DE HACERLO:

Freir en una sarten con aceite de oliva, el pimiento rojo y verde, después añadir la carne, una vez hecha se incorpora la salsa mexicana, se rehoga bien y se pone en una fuente. entonces se van calentando en la sarten las tortitas para luego rellenarlas con la carne, se sirven con la ensalada, los brotes, la zanahoria y los pepinillos al gusto de cada comensal.