ENSALADILLA DE GAMBAS

INGREDIENTES:

1/2 kg. de gambas

2 huevos cocidos

2 lonchitas de jamón york

4 pepinillos troceaditos

dos latitas de bonito en escabeche

una lata de yemas de esparragos

mahonesa.


MODO DE HACERLO:


Picar bien todos los ingredientes y mezclar con la mahonesa.


NOTA: poner en una locha de jamón de york tres esparragos y contarlos, para adornar la ensaladilla.