PATATAS CON BACALAO

INGREDIENTES:

1 Kg. patatas.

1/4 kg. bacalao en trocitos.

un cuarto de cebolla, dos dientes de ajo,una pizca de pimentón, dos pimientos del piquillo.

MODO DE HACERLO:

Rehogar la cebolla y el ajo, una vez que este dorado, echar las patatas partidas toscamente, y añadir el bacalao y los dos pimientos del piquillo en tiras, cubrir de agua y cocer a fuego lento

media hora aproximadamente, poner perejil picadito a la hora de servir.