INGREDIENTES:
1/2 kg. de frijoles
dos trozos de chorizo.
un trozo de tocino.
un casco de cebolla,dos dientes de ajo, un pimiento verde.
un chorro de aceite de oliva, una pizca de comino.
MODO DE HACERLO:
Poner los frijoles a remojar la noche anteior, después en una olla grande, en mi caso los he hecho en el robot de cocina, se cubren con agua y se añade el unto y los vegetales, se pone a cocer hasta que esten blanditos, se retiran los vegetales y se sirven con unas gindillas.
NOTA. También se les puede añadir un puñadito de arroz, casi al final de la cocción.
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