INGREDIENTES:
Un par de bolsas de Ensaladas variadas, con berros, col, espinacas baby, lombarda, lechuga hoja de roble...
Pasas un puñadito, orejones, piñones.
Un rulo de queso de cabra.
250grs. de gulas.
125grs. de setas cardo.
aceite, vinagre de Modena, sal.
MODO DE HACERLO:
Colocar en una fuente las lechugas, rehogar con un par de ajitos las gulas, poner las setas a la plancha y colocar encima de la lechuga, adornar con los frutos secos y el queso en rodajitas, aliñar con el aceite sal, y el vinagre.
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