PATATAS GUISADAS CON CALAMAR

INGREDIENTES:
1 Kg. de patatas.
Un calamar grande.
media cebolla.
dos dientes de ajo.
perejil.

MODO DE HACERLO:

Se pone aceite de oliva en una olla, se rehogan la cebolla troceadita pequeña, y los ajos.
Una vez este rubia la cebolla se añade el calamar ya troceado, se rehoga bien con el resto de los ingredientes, así por espacio de unos 10 minutos, luego se le añaden las patatas partidas toscamente, el perejil, y se cubren con agua dejandolas cocer media hora a fuego lento, puede ser menos tiempo si empleamos la olla expres.